Принцип рада кухињске клима уређаја углавном се заснива на кружном циклусу компресије паре. Радни процес се може поделити у следеће кораке:
Процес компресије: Компресор компримира на ниским температурама и гасовитог расхладног притиска на високу температуру и гас високог притиска.
Процес кондензације: гас високих температура и високог притиска пушта топлоту у кондензатору и кондензама у течност високог притиска.
Процес проширења: Течност високог притиска је угашена и нафтини кроз вентил за ширење да би постао ниска температура и нисконапасте течно-гасну смешу.
Процес испаравања: смеша са ниским температурама и ниском притиском упија топлоту и испарава у испаривачу, упијају велику количину топлоте. У исто време, ваздух пролази кроз спољну површину испаривача, температура ваздуха се смањује и она је испуштена као хладни ваздух.
Овај циклус хлађења не само да садржи хладан ваздух за кухињу, већ и врућу воду апсорбирајући енергију у ваздуху, постижући двоструке сврхе једне машине.
