Избор извора топлоте за сушару за зрно је кључни фактор који одређује њене оперативне трошкове, утицај на животну средину, применљиве сценарије и квалитет сушења. Различити извори топлоте значајно се разликују по добијању енергије, ефикасности конверзије, почетним улагањима и-дуготрајном раду. Научна селекција захтева свеобухватну процену узимајући у обзир услове локалних ресурса, политику заштите животне средине, економске трошкове и врсту зрна.
Пећи на -топли ваздух на угаљ{1}}Пећи на топли ваздух на угаљ су некада биле широко коришћен извор топлоте у мојој земљи. Њихов принцип рада укључује сагоревање угља или праха за загревање ваздуха или димних гасова, који се затим претварају у чист врући ваздух за сушење преко измењивача топлоте. Њихова главна предност је релативно ниска цена горива, што их чини економичним у областима са богатим ресурсима угља. Међутим, њихови недостаци су такође значајни. Прво, у смислу заштите животне средине, сагоревањем угља настају загађивачи као што су сумпор-диоксид, азотни оксиди и прашина. Уз све строжије еколошке захтеве, многи региони су ограничили или постепено угасили изградњу нових постројења за сушење на угаљ{7}}. Друго, на њихову топлотну ефикасност у великој мери утиче технологија сагоревања. Традиционалне{10}методе на угаљ су неефикасне, а температурне флуктуације су релативно значајне, потенцијално представљају ризик за квалитет житарица са високим захтевима за контролу температуре (као што су семенска зрна и{11}}врхунска комерцијална житарица). Штавише, повезани објекти за заштиту животне средине (као што су одсумпоравање и уклањање прашине) повећавају инвестициону и оперативну сложеност. Због тога се примена пећи на угаљ{14}}на топли ваздух постепено замењује чистијим изворима енергије који се могу контролисати.
Пећи на топли ваздух на нафту/гас
Пећи на топли ваздух на нафту или гас су тренутно најчешћи облик извора топлоте. Они загревају ваздух директним сагоревањем горива у горионику или обезбеђивањем чистог топлог ваздуха кроз индиректну размену топлоте. Основна предност овог типа извора топлоте је његова чистоћа; производи сагоревања су углавном угљен-диоксид и вода, што резултира ниским емисијама загађивача, што је у складу са еколошким трендовима. Веома су аутоматизовани, покретање-и гашење су брзи, а температура топлог ваздуха се лако контролише, што помаже да се обезбеди стабилност квалитета сушења зрна. Њихова структура опреме је релативно компактна и лака за руковање. Међутим, њихов главни изазов лежи у чињеници да на оперативне трошкове у великој мери утичу флуктуације цена на међународном тржишту енергије; трошкови сушења значајно расту када су цене горива високе. Истовремено, њихово стабилно снабдевање зависи од регионалне мреже нафтовода и гасовода или складишних и транспортних објеката, што може представљати непријатност у удаљеним подручјима.
Топловаздушне пећи на биомасу
Пећи на биомасу на врући ваздух користе пољопривредни и шумски отпад као што су слама, пиринчане љуске, пиљевина и љуске воћа као гориво. Има значајне предности у заштити животне средине и коришћењу ресурса. Прво, гориво из биомасе је обновљиви ресурс, а угљен-диоксид који настаје његовим сагоревањем може се сматрати угљеником који се апсорбује током раста биљака, што резултира релативно уравнотеженим укупним циклусом угљеника. Друго, он претвара пољопривредни отпад у енергију, смањујући загађење од отвореног сагоревања сламе и постижући рециклирање ресурса. У областима{4}}у којима се производе житарице богате ресурсима биомасе, цена горива је обично конкурентна. Међутим, гориво из биомасе има релативно ниску густину енергије, што захтева додатни простор и опрему за складиштење и претходну обраду. Његов садржај пепела за сагоревање је релативно висок, што поставља посебне захтеве за систем за уклањање пепела и измењивач топлоте пећи на топли ваздух. Флуктуације у садржају влаге и саставу горива такође могу представљати изазов за стабилност сагоревања и константност температуре топлог ваздуха. Ипак, у областима које испуњавају политику подршке и имају загарантовано снабдевање горивом, пећи на биомасу на топли ваздух су изводљива опција која комбинује економску ефикасност и еколошку прихватљивост.
Извори топлоте на електрични погон (топлотне пумпе и електрично грејање) Технологија сушења са топлотном пумпом на електрични погон се брзо развила последњих година. Не производи топлоту директно сагоревањем. Уместо тога, на основу принципа обрнутог Карноовог циклуса, апсорбује топлотну енергију ниског-степена из амбијенталног ваздуха (топлотна пумпа извора ваздуха) или воде (топлотна пумпа са извором воде), а затим користи компресор да је надогради у топлотну енергију високог{3}}конструкције погодне за сушење. Његова енергетска ефикасност је изванредна, са односом ефикасности грејања који је типично неколико пута већи од традиционалног електричног грејања, а трошкови његове радне енергије су релативно ниски. Што је још важније, то је процес сушења на ниској{6}}температури (обично 40-60 степени), који ефикасно штити квалитет зрна{12}}осетљивих на топлоту (као што су пиринач и семена), смањујући стопу пуцања и чувајући хранљиве материје и активност. Његов рад не укључује емисије штетних гасова, што га чини еколошки прихватљивим, и има висок степен аутоматизације. Његова ограничења укључују високе почетне трошкове улагања, а на његову енергетску ефикасност утиче температура околине; у хладним зимским условима може доћи до смањења ефикасности и капацитета грејања. Штавише, његова-примена у великим размерама зависи од стабилног и довољног напајања. Док је директно електрично грејање (тип отпора) једноставније, његова цена енергије је висока и обично се користи само као помоћни извор топлоте или у малим, посебним сценаријима.
Други комбиновани извори топлоте
Поред наведених главних типова, соларна енергија се такође користи као допунски или извор енергије за претходно загревање, али на њу у великој мери утичу временске прилике и треба да се користи у комбинацији са конвенционалним изворима топлоте. У пракси, да би се побољшала енергетска прилагодљивост, осигурала производња или смањили трошкови, комбиновани системи извора топлоте постепено постају све чешћи. Ови системи постижу комплементарне предности интелигентном контролом пребацивања или комбиновања извора топлоте у различитим условима.
Избор и компромис{0}}
Приликом избора извора топлоте, мора се извршити анализа трошкова пуног животног{0}}циклуса. Ово укључује не само поређење набавних цена опреме већ и израчунавање дугорочне-трошкове енергије по јединици испаравања воде, трошкова одржавања и потенцијалних трошкова животне средине. Неопходно је проценити врсте енергије које су лакше доступне, имају стабилно снабдевање и које су ценовно{4}}конкурентне на локалном нивоу. У исто време, локални прописи о заштити животне средине морају се стриктно поштовати, а чиста енергија треба да буде приоритет. За-квалитетно сушење зрна, као што је производња семена и прерада врхунског пиринча{8}}, изворима топлоте са контролом температуре и благим условима сушења треба дати приоритет. На крају крајева, идеално решење извора топлоте за сушење зрна требало би да постигне бољу равнотежу између економичности, поузданости и лакоће рада уз испуњавање еколошких и квалитетних захтева.
